おしゃれオードブルと、ベーカリーの力を借りて、お気楽で楽しいおもてなし

明日のランチは、サンドイッチパーティの予定です。親戚が集まるので、メニューをどうしようか悩んでいたんですけど、妹から昨日の夜に電話があって、あまり頑張って作らないようにと、アドバイスを受けました。お姉ちゃんは張り切りすぎるから、疲れるでしょう、仕出しのオードブルで十分だよですって。確かに、準備で疲れてしまって、いざおもてなしするときにこっそり寝室のベッドで横になったりしてましたからね。今回は、妹のアイデアを取り入れて、オードブルを注文しちゃいました。揚げ物が多いのですが、子どもたちは却って喜ぶからそれでいいそうです。サンドイッチは、パンを何種類か用意して、具材を適当に自分ではさんでもらうようにします。パンも近くのベーカリーに電話して、切ってもらうところまでやってもらっちゃいます。私がするのは、卵を茹でてマヨであえておくこと、ジャムを各種もりつけること、レバーペーストとチーズを皿に盛ること、それだけです。デザートもフルーツ盛り合わせで頼んじゃいました。確かに、気が楽なんですよ!こっちの方が、明るくおもてなし出来そうで、明日がとても楽しみです。

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